Prezzo al Kg indicativo, da confermare in secondo momento
Peso: 0,800 gr
Dosi: 200 gr
Diaframma
Taglio particolare e molto saporito, apprezzato per il suo gusto intenso, la marezzatura e la consistenza fibrosa ma tenera se cotto correttamente.
Provenienza: Italia
Qualità nutritive per 100gr: energia 230 kcal; grassi 8 g; carboidrati 1 g; proteine 25,95 g; sale 2,30 g
Come gustarlo
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5/6 min |
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Braci, bistecchiera, barbecue |
Far marinare con salsa Teriyaki per 5 minuti. Scolare la marinatura in eccesso e rosolare in padella per 5 minuti.
